Yayın tarihi 28/05/2018 - 17:00 GMT+2•Son Güncelleme
11/05/2018 - 17:44 GMT+2REKLAMAzerbaycan mutfağının padişahı dolmalardır. Dolma, ülkenin tüm bölgelerini ve milletlerini istisnasız birleştiren bir sevgi kaynağı haline gelir. Azerbaycan dolması, UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi'nde yer almaktadır. Galina Polonskaya, euronews:"Dolma, Azerbaycan mutfağının temellerinden biridir, ülkede 386 çeşit dolgu vardır."Azerbaycan Milli Aşçılık Merkezi Müdür Yardımcısı Ceyran Askerova, kıyma, pirinç, soğan ve salamura üzüm yapraklarından yapılan dolmanın sırrının yerel ürünlerden yapılması olduğunu söylüyor. Galina Polonskaya, eur...