Türkiye Üretim Merkezi, Mersin’de çeşitli sebzelerde ve meyvelerde toplanır. Kış mevsimi ve soğuk algınlığı, en fazla domates üretiminin kapsama alanındaki şehirlerden biri olan Mersin şehirleri arasında olduğu ülkede geride kalıyor. Şehir boyunca her yıl 1 milyondan fazla 200 bin ton domates toplama yapılır, yüzde 25’i kapağın altında gerçekleştirilir. Ağustos ve Eylül aylarında, zeminle toplanan en son domates fidelerinin bitkilerine yaklaşıldı. Açık dikiş ilkbaharla başlarken, kapsama kapsamında toplanan en son kişi esas olarak Nisan ve Mayıs aylarında gerçekleştirilir. Silifke domates bölgesi hasat kapsamında büyürken, bahçedeki 22-25 kilo ağırlığı alıcılar bulur.
1.5 dönümlük kapsama altında domates üreten Musa Ü tarih, “Ağustos ayında fideler yaptık. Nisan ayının sonuna veya Mayıs ayının ilk haftasına kadar hasat devam edeceğiz. Toplamda yaklaşık 15 ton teslim olacağız”.
Domatesin, Atayurt Broker Derneği Başkanı Ibrahim Kaynar’ın binlerce 500 on yılının kapsamı altında üretildiğini teyit ederek toplam 22 bin 500 ton koleksiyon beklediğini beyan etti. Kaynar üretiminin üretimine açık transferlerde, “açık 10 bin ton üretimde 8 bin çökmekte olan plantasyonlar bekleniyor. Grupta 22 ila 25 pound arasında yerli pazarlar. Silifke, kruvaziyer domates üretimine tamamen geri döndüğünden beri insanlar da bu üretimden memnun. Renk ve kalite çok nazik” dedi.
Kaynar, yaklaşık 5 bin aile, aile bütçelerine katkı sürecinde çalışarak süreci toplamak için ekimden binlerce insanın üretimiyle uğraştığını söyledi.